Кофеманы просто не могут начать свой день без чашечки вкусного и ароматного кофе. Но не у каждого есть время, чтобы готовить напиток в турке и следить, чтобы он не вскипел. Полностью или частично автоматизировать процесс приготовления кофе можно с помощью современной техники. Производители предлагают широкий ассортимент устройств, поэтому сложно выбрать лучший вариант.

В этой статье мы разберемся, что лучше для дома: кофеварка или кофемашина, а также определим их главные отличия.

Главные отличия кофеварки от кофемашины

По мнению большинства, основное отличие – это стоимость оборудования. Но это не так. Главное различие в том, что при использовании кофеварки требуется участие человека в процессе, тогда как большое количество кофемашин способны самостоятельно приготовить даже самые сложные напитки.

К основным отличительным особенностям также относятся следующие характеристики:

  • мощность;
  • размер;
  • принцип управления;
  • давление;
  • скорость приготовления;
  • вкус напитка;
  • возможность приготовления различных кофейных напитков.

Кофеварки, по сравнению с кофемашинами, более компактные. Профессиональные машины по размеру больше в 3-5 раз. Устройства также отличаются мощностью. Например, агрегаты рожкового типа имеют мощность 1.1-1,7 кВт, небольшие бытовые капельные модели – 0,6-0,8 кВт. Это не значит, что приготовленный напиток будет хуже.

Каждое устройство имеет разное давление, которое изменяется в зависимости от назначения оборудования. Давление кофеварки ниже, но его хватает для приготовления эспрессо. Еще одно важное отличие – скорость приготовления. Машина способна сварить ароматный кофе за 30 секунд.

Практически все кофеварочные устройства рассчитаны на приготовление эспрессо. Многие модели оснащены стримером, с помощью которого вспенивают молоко. После добавления молока в эспрессо получается капучино или латте.

По сравнению с кофеварками, стоимость кофемашин значительно выше, так как они в основном автоматические. Всего одно нажатие на кнопку, и вы получите вкусный напиток.

Что выбрать для домашнего использования

Для выбора лучшего варианта, необходимо определиться, для каких целей вы покупаете прибор, сколько человек будет пользоваться техникой, что вы планируете готовить и какую крепость напитка предпочитаете?

При покупке важно учитывать такие параметры:

  1. Объем кофе, который способна приготовить техника. Для варки любого объема подойдут варианты капсульного или капельного типа. В таких моделях из одной капсулы можно приготовить чашку кофе.
  2. Время варки. Автоматическая и капсульная кофемашина готовит напиток за 30 секунд, тогда как приготовление в капельной кофеварке затягивается до 5 минут, в гейзерной – до 10 минут. Данный параметр зависит от мощности нагревателя. Чем она больше, тем быстрее варится кофе.
  3. Обслуживание. За капсульной или капельной кофеваркой ухаживать проще. Капсула или бумажный фильтр, которые были использованы, просто выкидываются. Оборудование гейзерного типа следует мыть после каждого применения. Кофемашины имеют контейнер для гущи, что позволяет непрерывно приготовить несколько порций.
  4. Разнообразие рецептов. Кофемашины способны готовить самые различные виды кофейных напитков.

Сложно однозначно сказать, что лучше: кофемашина или кофеварка. Для занятых гурманов подойдет кофемашина, позволяющая быстро приготовить вкусный кофе. Это отличный выбор для семьи, где у каждого свои кофейные предпочтения. Кофеварка стоит дешевле и занимает меньше места. Если вам нравится американо, выбирайте капельную модель. Главное – отдавайте предпочтение качественной и надежной технике ведущих производителей. Обратите внимание на кофеварки и кофемашины итальянской компании «Bezzera». Основатель компании Луиджи Беццера в 1901 году изобрел первую в мире «эспрессо»-машину.

Итальянская техника позволяет готовить всевозможные сорта кофе благодаря ряду технических преимуществ:

  • простота, практичность и надежность конструкции;
  • легкость сборки, разборки, мытья, чистки;
  • простота использования и ремонта;
  • изготовление узлов, соприкасающихся с напитком, из нержавеющей стали;
  • большое количество изысканных рецептов;
  • наличие дополнительных функций;
  • оригинальный дизайн;
  • возможность настройки давления и температуры варочных групп.

Один из секретов техники Bezzera – особенности ее производства. Производственные мощности сосредоточены на единственном заводе в Милане. Неизменные вековые традиции и большая доля ручного труда обеспечивают высокое качество сборки устройств. Каждый этап изготовления техники строго контролируется. Это гарантирует надежность и долговечность кофемашин и кофеварок Bezzera.